Korv
När jag var liten och köttis tyckte jag inte om korv så värst. Om jag åt korv skulle den vara kokt och helst i ett korvbröd med vallmofrön med massor av ketchup. Mitt absolut värsta korvminne är när vi grillade bullens pilsnerkorv på scouterna. Usch, en sådan matupplevelse önskar jag ingen. Hur som helst så har min relation till korv ändrats ordentligt de senaste åren, särskilt sedan jag förälskade mig i senap. Efter att ha kikat på Sveriges yngsta mästerkock så blev jag lite inspirerad och bestämde mig för att en ordentlig korvlunch var i sin ordning. Här har jag gjort ett lite halvfancy hipsterupplägg, men en vanlig hederlig sojakorv i bröd med ketchup på kan vara en helt underbar valborgslunch det också.
