Rullar med bollar
Okej, så, när man ska på roadtrip så måste man ju packa god matsäck (särskilt när den ena i bilen blir arg när hen blir hungrig). Vi hade jordgubbar hemma som liksom började bli ledsna så jag kände att det var en bra grund för lite bollar. Resultatet blev havrebollar med jordgubb och kokos. Hoppas att det finns några kvar till imorgon...
Havrebollar med jordgubb och kokos, ca 6 st
1,5 dl havregryn
3 rejäla jordgubbar
4 dadlar
1 msk chiafrön
0,25 dl kokos
en nypa vaniljpulver
Mixa alla ingredienser i en matberedare. Rulla bollar som du äter direkt eller förvarar i kylen till det är dags att åka på äventyr!
