Bounty - på en måndag?!
Hej på er!
Jag hade någon slags mysvecka förra veckan med finbesök, tjejmiddag och dejter med världens bästa Thomas. Idag pluggar jag hemma och försöker tappert att förlänga helgen med lite bounty så här på måndagseftermiddagen mitt i vardagslunken med tvätt och en anatomibok som stirrar på mig från skrivbordet. Jag gjorde en väldigt liten sats så att det blev en var till mig och T (förutsatt att han kommer hem innan jag äter upp den andra också).
Bounty
0,5 dl riven kokos
3 färska dadlar, utan skal och kärna
1 knivsudd vaniljpulver
ca 10 gram smält choklad (jag tog mörk, men vill man ha en sötare variant går ljus också bra)
Kokos till dekoration
Mixa kokos, dadlar och vaniljpulver till en formbar smet. Gör två snygga bars (eller bollar eller någon annan spexig form) och ha på smält choklad. Dekorera med kokos och bjud någon som behöver lite måndagsmotivation.
