Sweet valentine
Egentligen brukar inte jag fira alla hjärtans särskilt mycket, men om man har en anledning att lyxa till det lite extra så kan man ju alltid ta den. Den här gången blev det en chokladmousse på avokado. Våra närmsta affärer har haft extrapris på just avokado så vi hade ett helt förråd. Jag utgick ifrån det här receptet, men eftersom vi inte hade någon agavesirap så slängde jag i några skalade färska dadlar. Gör man på dadlar är det dock väääldigt viktigt att mixa ordentligt - en dadelklump i moussen är inte så gott - plus att det kan krävas lite extra vätska. Jag gjorde en dubbel sats så det räckte både till mig och min hjärtevän.
